Бухарская кухня. Кухни народов мира

Бухарская кухня. Кухни народов мира


Это не просто сборник рецептов бухарской кухни. В увлекательной живой и доступной форме автор познакомит российского читателя не только с уникальными блюдами, но и с помощью народного фольклора, этнографии и местного юмора заставит с совершенно неожиданного ракурса взглянуть на удивительный мир, именуемый Востоком.

400 ₽
LITRES.RU
Кухня народов мира. От бургера до суши

Кухня народов мира. От бургера до суши


Новая книга кулинара Александра Малькова посвящена рецептам разных национальных кухонь мира. Даже самые мудреные национальные кушанья в его интерпретации становятся понятными, нехитрыми и вполне доступными, ведь в них нет сложных кухонных техник или девайсов: Александр Мальков готовит так, как издавна делали хозяйки и в России, и в далеком Китае, Мексике или Иордании. Главное – с душой!

480 ₽
LITRES.RU
Товары из категории кухня. мира
Украинский борщ бабули Зины

Украинский борщ бабули Зины


Фирменный рецепт, который мне рассказала моя любимая бабуля Зина. Если хотите познакомиться с колоритом украинской кухни, то с него нужно начать!Український борщ бабусі Зіни. Фірмовий рецепт, який мені розповіла моя улюблена бабуся Зіна. Якщо хочете познайомитися з колоритом української кухні, то з нього потрібно почати!

10 ₽
LITRES.RU
Добрые советы. Люблю готовить! №11/2018

Добрые советы. Люблю готовить! №11/2018


«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания.

Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз.

Ежемесячно на страницах журнала – более 100 коронных блюд, которые многократно проверены опытными хозяйками и которые можно смело брать в свою коллекцию рецептов тем, кто любит баловать родных.

13 ₽
LITRES.RU
Кофе

Кофе


В брошюре рассмотрено многообразие популярных сортов кофе, представленных на российском рынке, даны рекомендации по их выбору, указана их приблизительная стоимость. Предлагаются оригинальные рецепты приготовления напитка для «кофейных» гурманов. Для широкого круга читателей

15 ₽
LITRES.RU
Кухонька Михалыча 06-2018

Кухонька Михалыча 06-2018


Журнал кулинарных советов для всей семьи.Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме или продукту. На страницах журнала вы найдете новые и давно забытые рецепты, научитесь печь пироги, готовить вкусные супы и салаты, мясо и рыбу, найдете полезные блюда для детей.

17 ₽
LITRES.RU
Консервирование. Грибы, мясо, рыба

Консервирование. Грибы, мясо, рыба


Консервированные грибы, мясо и рыба будут иметь успех на столе в любое время года! В книге вы найдете описание разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам.

29 ₽
LITRES.RU
Окрошки, ботвиньи, холодники

Окрошки, ботвиньи, холодники


Приготовить завтрак, обед, ужин вкусно и быстро? Легко! Серия «Вкусно. Быстро.

Доступно» поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробный инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко! Закуска и выпечка, блюда из мяса и рыбы, десерты и напитки, традиционные или оригинальные блюда.

. Теперь не нужно задумываться о том, как разнообразить.

.

30 ₽
LITRES.RU
Грибы

Грибы


Аccортимент грибных блюд, которые можно увидеть на столе в большинстве семей, чаще всего однообразен. Между тем из грибов готовят сотни блюд – первых, вторых, закусок, начинок, соусов; грибы солят, маринуют… Книга знакомит молодых хозяек с рецептами грибных блюд, которые позволят приятно удивить и порадовать домашних оригинальностью, высокими вкусовыми и питательными качествами приготовленной пищи. В книге приведены неоправданно.

30 ₽
LITRES.RU
Лечебное питание. Рецепты полезных блюд при пониженном иммунитете

Лечебное питание. Рецепты полезных блюд при пониженном иммунитете


Если у вас понижен иммунитет, то вам необходимо знать, не только от каких продуктов вам следует отказаться, но и наоборот – какие продукты полезно употреблять в пищу, а также какие блюда можно из этих продуктов приготовить. Книга поможет выбрать рецепт, который будет не только полезным, но и вкусным, и мы надеемся, что это блюдо станет для вас целебным.

34 ₽
LITRES.RU
Домашнее консервирование

Домашнее консервирование


Под консервированием понимают различные способы переработки продуктов питания, с помощью которых можно продлить сроки хранения и, соответственно, сроки потребления этих продуктов, а также изменить их вкус. Без консервирования никак не обойтись людям с приусадебными участками, на которых выращивают овощи и фрукты и разводят домашнюю живность. Многие осенью в сезон закупают по дешевым ценам овощи, ягоды и фрукты и обеспечивают свои.

40 ₽
LITRES.RU
Вкусный домашний йогурт

Вкусный домашний йогурт


Вашему вниманию представляется сборник разнообразных кулинарных рецептов приготовления йогурта в домашних условиях

40 ₽
LITRES.RU
Аиф. Про Кухню 11-2017

Аиф. Про Кухню 11-2017


Популярный журнал о кулинарии. Предназначен для женщин, которые уверены, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок.

48 ₽
LITRES.RU
Новогодняя русская кухня

Новогодняя русская кухня


Про традиционную русскую кухню у каждого из нас есть какие-то представления, да и в студию «Маяка» уже приходили повара-«традиционалисты». А что с «новой русской кухней»? И тем более – с новогодней? О курниках, «правильной рыбе», блюдах из печи и пирогах рассказал Александр Волков-Медведев, шеф повару ресторана «Ruski». Среди интересующихся – Игорь Ружейников и Андрей Захарин, главред ИД «Гастроном».

49 ₽
LITRES.RU
Лето есть мороженое

Лето есть мороженое


Этот выпуск программы «О вкусной и здоровой пище» был по-настоящему летним, ведь говорили мы о мороженом. Наш гость, основатель марки мороженого ручной работы «Айскейк» Алексей Королев, рассказал все и даже больше об этом лакомстве.

49 ₽
LITRES.RU
Вафли

Вафли


Вафельная история началась так давно, что никто уже не может вспомнить и назвать точную дату и место этого грандиозного зарождения вкуснейшего кондитерского изделия. Однако это совершенно не мешает истории быть. Настоящий вафельный бум начался со дня, когда на свет появилась настоящая вафельница, которую изобрел американец по имени Корнелиус Свартхаут, житель штата Нью-Йорк.

49 ₽
LITRES.RU
Перуанские «пикаронес\

Перуанские «пикаронес\"


Пончики «Пикаронес» – короли уличной сладкой кухни в Перу. Их можно приготовить и дома. Отличительной чертой этих пончиков являются специи, которые делают пончики пряными. Традиционно эти пончики подают вместе с сиропом.

49 ₽
LITRES.RU
Какие коктейли можно приготовить на основе шампанского?

Какие коктейли можно приготовить на основе шампанского?

ФорматыNone

49 ₽
LITRES.RU
Ягоды годжи, семена чиа и зерна киноа для оздоровления и похудения

Ягоды годжи, семена чиа и зерна киноа для оздоровления и похудения


Почему все едят ягоды годжи? Почему 2013 год был объявлен годом киноа? Что такое чиа и с чем ее едят? Что общего между этими странными растениями? Проще всего ответить на последний вопрос. Годжи, чиа и киноа – особо ценные продукты питания, которые имеют невероятно богатый состав питательных веществ, витаминов и минералов. А это значит, что прием даже небольшого количества обеспечивает организм всем необходимым и одновременно помогает.

61 ₽
LITRES.RU
Вегетарианская кухня

Вегетарианская кухня


В этой книге представлены рецепты питательных и аппетитных вегетарианских блюд. Вы познакомитесь с основными направлениями вегетарианской системы питания: старовегетарианской, запрещающей все продукты, которые имеют животное происхождение, и нововегетарианской, разрешающей наравне с растительными употребление молочных продуктов и меда.

70 ₽
LITRES.RU
Рецептов против отеков

Рецептов против отеков


Отеки уродуют тело, делают жизнь некомфортной, портят настроение. Подобные изменения, произошедшие с человеком, настораживают, пугают, заставляют делать различные предположения и ставить себе самые разные диагнозы… Чтобы отеки не возникали на основе неправильно составленного рациона, а также для поддержания медикаментозной терапии при различных заболеваниях, вызывающих задержку жидкости в организме, в этой книге предложено 265.

70 ₽
LITRES.RU
Журнал Saveurs №05-06/2014

Журнал Saveurs №05-06/2014


Saveurs («Савёр», «Вкус») – журнал об изысканной кухне. Это российское издание журнала, выпускаемого во Франции.

Журнал для гурманов интересен в равной мере и мужчинам, и женщинам – всем, кто следит за модными веяниями в кулинарии и хочет лучше ориентироваться в мире вкусов. Здесь представлена самая широкая кулинарная тематика, создание аппетитных шедевров и пикантных блюд, рецепты знаменитых и новых коктейлей.

Кроме того, Saveurs.

72 ₽
LITRES.RU
Варенья, джемы, повидло. Лучшие рецепты сладостей из вашего урожая

Варенья, джемы, повидло. Лучшие рецепты сладостей из вашего урожая


Как показали многочисленные проверки, сегодня в магазине редко можно купить хорошее варенье, без консервантов, ароматизаторов, красителей и прочих непонятных добавок. Поэтому, тема приготовления домашних сладостей – душистых джемов, желе, повидла, пастилы – нынче актуальна как никогда. Известный автор книг о саде и огороде Галина Кизима, выходящих многотысячными тиражами, делится рецептами из своей кулинарной коллекции,.

80 ₽
LITRES.RU
Рецептов для здоровья позвоночника

Рецептов для здоровья позвоночника


Позвоночник является опорой, основой человеческого скелета, который защищает спинной мозг, обеспечивает вертикальное положение тела, удерживает внутренние органы грудной и брюшной полостей. Поэтому так важно поддерживать позвоночник не только умеренными спортивными упражнениями, но и правильным питанием. Знать основные принципы лечебного питания должен каждый, кто уже имеет проблемы, связанные с состоянием позвоночника, и тот,.

80 ₽
LITRES.RU
Готовим на пару для диабетиков

Готовим на пару для диабетиков


Основа благоприятного течения контроля сахарного диабета – строгое соблюдение специальной диеты. Незаменимым помощником в этом станет для вас пароварка.

Книга содержит множество превосходных рецептов блюд, предназначенных для приготовления в пароварке, и рассчитана не только на людей, страдающих диабетом, но и на всех, кто заботится о себе, думает о будущем и выбирает здоровый образ жизни. Хотите получать удовольствие и пользу от.

.

80 ₽
LITRES.RU
Экономная хозяйка

Экономная хозяйка


Разумная семейная экономия – основной способ удержания средств в небогатой семье. Тому как сделать вашу жизнь красивой и достойной, как помочь удержать деньги в семейном бюджете и изыскать средства на самое необходимое посвящена эта книга – настоящий «подарок молодым хозяйкам».

88 ₽
LITRES.RU
Мультиварка-скороварка. Готовим под давлением

Мультиварка-скороварка. Готовим под давлением


Возможность готовить полезную, вкусную, разнообразную пищу, причем очень быстро, – вот лишь неполный перечень преимуществ, которые дает современным занятым хозяйкам замечательный кухонный прибор – мультиварка-скороварка. Мультиварка-скороварка способна заменить собой сразу несколько предметов кухонной техники: в режиме мультиварки вы можете поджарить продукты, запечь овощи, рыбу или мясо, приготовить нежнейшие запеканки,.

90 ₽
LITRES.RU
Большая книга праздничных блюд

Большая книга праздничных блюд


Праздничный стол – всегда приятное событие, хотя и хлопотное, и утомительное для тех, кто его готовит. Подготовить праздничный стол далеко не простое дело.

Оно требует мастерства, чувства меры, такта, изящества и многого другого, без чего невозможно создать здоровую праздничную обстановку. Лучшее угощение за праздничным столом – радушие хозяев и хорошее настроение гостей, и то и другое вне всякой зависимости от затраченных на.

.

100 ₽
LITRES.RU
Рублевская поваренная книга

Рублевская поваренная книга


Красиво жить не запретишь! , – восклицал известный литературный персонаж. Сегодня тоже есть люди, исповедующие этот принцип,известные политики, бизнесмены, звезды шоу-бизнеса.

Некоторые из них живут на знаменитой Рублевке – в элитном районе Подмосковья, расположенном вдоль Рублево-Успенского шоссе. Известности и определенного материального достатка они, как правило, достигли напряженным трудом, в таком же ритме вынуждены жить и.

.

109 ₽
LITRES.RU
Холодные закуски и салаты

Холодные закуски и салаты


Без салатов и холодных закусок не обходится ни одно праздничное застолье. Благодаря своим вкусовым качествам и привлекательному внешнему виду они возбуждают аппетит, служат украшением стола.

Книга «Холодные закуски и салаты» поможет каждому, кто готовится к приему гостей или просто желает украсить и разнообразить свой стол оригинальными закусками. В этом сборнике собраны самые популярные рецепты салатов и холодных закусок.

.

109 ₽
LITRES.RU
Планируем меню, или Как перестать жить на кухне

Планируем меню, или Как перестать жить на кухне


Постоянный стресс оттого, что не знаешь, чем накормить близких. Утомление от ежедневных походов в магазин, которые заканчиваются покупкой разного пищевого мусора.

Муки совести от непонимания, как же полноценно и разнообразно питаться. Если вы задаётесь похожими вопросами, тогда читайте книгу Планируем меню .

Это третья книга Лоры Шмидт – популярного организатора домашнего хозяйства. Применив все рекомендации автора, вы сможете с.

.

119 ₽
LITRES.RU
Запасы из овощей. Огурцы, капуста, томаты, горькие настойки

Запасы из овощей. Огурцы, капуста, томаты, горькие настойки

ФорматыNone

119 ₽
LITRES.RU
Праздничные салаты

Праздничные салаты


Оливье, селедка под шубой, «Мимоза» – эти салаты уже много лет считаются классикой праздничного стола. Но почему бы не подать вашим гостям что-нибудь оригинальное или разнообразить традиционные блюда интересной подачей? В нашей книге вы найдете множество рецептов ярких праздничных салатов от нашего автора. Раиса Савкова – шеф-повар с многолетним опытом ведения ресторанного бизнеса, автор нескольких кулинарных книг,.

120 ₽
LITRES.RU
Блюд для гурманов

Блюд для гурманов


Настоящая книга дает широкое представление о том, что такое здоровая, насыщенная витаминами и минеральными веществами, но вместе с тем и изысканная, вкусная еда. Не секрет, что многие из нас любят поесть, предпочитая красиво сервированный, уставленный яствами стол другим радостям жизни.

Если вы из их числа, значит в вашем лице мы нашли настоящего гурмана. И вы почерпнете для себя из этой книги много интересной информации.

Здесь.

129 ₽
LITRES.RU
Slow Cooking: Easy Slow Cooker Recipes

Slow Cooking: Easy Slow Cooker Recipes


This handy kitchen companion offers a hassle-free approach to home cooking.Slow Cooking includes 140 mouth-watering recipes that can be prepared in advance and cooked while you\'re at work or just relaxing at home.

More and more people are discovering the benefits these affordable cookers – they are economical, environmental and produce perfect results every time.Cookery writer and journalist, Katie Bishop, shows just how little effort is required to make great family recipes such as Rolled Shoulder of Lamb, Mini Chestnut, Mushroom and Red Wine Pies, Classic Bouillabaisse, Herby Italian Stuffed Peppers and Oat, Sunflower and Honey Bread.

This book provides a fresh insight into this old-fashioned method of cooking, with straightforward dishes that will delight your friends and family.

150 ₽
LITRES.RU
Кулинарная энциклопедия. Том 25. О-П (Опресноки – Пантумака)

Кулинарная энциклопедия. Том 25. О-П (Опресноки – Пантумака)


В 25 томе: секреты правильной панировки; как приготовить оссобуко и панакотту; рецепты десертов «Павлова» и «Пани Валевска»; какое блюдо считается символом кухни Каталонии; кто готовит торжественный ужин для церемонии вручения «Оскаров»; как пользоваться палочками для еды и многое другое.

179 ₽
LITRES.RU
Разнообразных меню

Разнообразных меню


Что приготовить сегодня? Вопрос, который изо дня в день, из века в век задают себе все женщины. Конечно, хочется каждый день баловать себя и близких чем-то новеньким, вкусным и питательным.

Прикладывать при этом минимум усилий и не тратить драгоценное время на думы о том, как разнообразить рацион. Возможно ли это? Ответ однозначный – ДА!!! Расслабьтесь, не нужно напрягаться и что-то выдумывать.

Вашим другом, подсказчиком и помощником.

199 ₽
LITRES.RU
Книга о вкусной и веганской пище

Книга о вкусной и веганской пище


«Книга о вкусной и веганской пище» – первая веганская кулинарная книга с классическими рецептами для праздничного стола. «Оливье» и «Селедка под шубой», мясо по-французски и мясной рулет, шоколадный торт и «Наполеон» – все эти и многие другие знакомые и любимые нами блюда с детства предстанут перед вами в версии без продуктов животного происхождения. Книга подойдет как веганам, так и тем, кто соблюдает православные посты, следует.

199 ₽
LITRES.RU
Выпечка. 350 пошаговых фотографий

Выпечка. 350 пошаговых фотографий


Ничто не сравнится с запахом свежей выпечки. Он ассоциируется с уютом, теплом и спокойствием домашнего очага.

Анастасия Скрипкина, абсолютный рекордсмен кулинарного Интернета, автор книг, мгновенно становящихся бестселлерами, собрала рецепты всех самых популярных и любимых десертов – от простейшего домашнего печенья до итальянского тирамису и торта «Наполеон». Пироги с самыми разными начинками, пирожные, профитроли, маффины и.

.

229 ₽
LITRES.RU
Аюрведа. Вкусный путь к здоровью

Аюрведа. Вкусный путь к здоровью


Как вы чувствуете себя в течение года? Как и многие из нас, осенью вы наверняка ощущаете упадок энергии, из последних сил переживаете зиму, по весне хватаете простуду и надеетесь хотя бы летом пожить счастливо и беззаботно. Почему так происходит? Возможно, в вашем организме нарушен баланс, и ему нужно другое питание.

Но как понять, что нужно именно вам? Аюрведа ответит на этот вопрос. Каждой конституции тела для гармонии нужна разная.

.

249 ₽
LITRES.RU
Поваренная книга холостяка

Поваренная книга холостяка


Кому из мужчин не приходилось быть холостяком? Студенческие годы, командировки, жизненные убеждения… Но кушать хочется всегда. Как же быть? Будем действовать по принципу: «Сами с усами».

Если голова способна переварить полезную информацию, эта книжица для тебя. Здесь всё просто, вкусно, а ещё весело.

Анекдоты, иллюстрации, пошаговые рецепты из доступных продуктов помогут тебе стать настоящим поваром. Оказывается, не так уж.

.

260 ₽
LITRES.RU
Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты – легко!

Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты – легко!

ФорматыNone

299 ₽
LITRES.RU
Николаевы: прорыв в российском виноделии

Николаевы: прорыв в российском виноделии


Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье.

Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в.

.

300 ₽
LITRES.RU
На винограднике

На винограднике


Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье.

Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в.

.

300 ₽
LITRES.RU
Master it: How to cook today

Master it: How to cook today


Winner of the André Simon Food Book Award.A personal cookery lesson from one of our finest cookery teachers.

Nowadays we seem to know a lot about food, but much less about actual cooking. In Master It, Rory O’Connell will teach you simple but essential skills to make you a truly good cook.

At the heart of his approach are good ingredients, carefully prepared, and used in recipes that are tried, tested, carefully measured, and full of the essential tips and details that will make your dishes a success.Each chapter will teach you a particular technique – preparing a soup, roasting meat, making biscuits – and include a collection of fresh, seasonal recipes to use it in, from wild garlic soup, to roast pork with fennel seeds, chilli and garlic, to caramel and almond thins.

306 ₽
LITRES.RU
Пеки как маньяк

Пеки как маньяк


Книжные полки пестрят кулинарными книгами с красивыми фотографиями. К сожалению, многие рецепты в них написаны так, что в итоге блюдо получается совсем иным, чем на фото.

Кондитерское дело требует точного исполнения четких инструкций для того, чтобы результат соответствовал ожиданиям. До того, как стать настоящим кулинарным маньяком, Алла Ершова семь лет проработала по специальности, решая сложные юридические задачи.

Страсть к.

399 ₽
LITRES.RU
Äike koogiabi

Äike koogiabi


Eks me kõik oleme kogenud, et mõnikord on väga kiire, külalised aga on juba saabumas. Vahel pole suuremaks küpsetamiseks viitsimist või tahaks lihtsalt kergema vaevaga hea koogi valmis meisterdada.

Appi tõttab armastatud koogimeister Nadja. Raamatust “Nadja väike koogiabi” leiab lihtsad ja käepärastest toorainetest valmistatud koogid ning küpsetised.

Nendega saab hakkama igaüks! See raamat sobib algajale, kes alles tahab kätt harjutada. Ent ka vilunum kodukokk leiab toredaid retsepte, mida proovida.

Lisaks magusatele kookidele on raamatu lõpus mõned kiired soolased ampsud.

487 ₽
LITRES.RU
Вега-мороженое. Книга-конструктор

Вега-мороженое. Книга-конструктор


Эта книга немного необычная. Я бы назвала её «идеальный конструктор мороженого».

Здесь вы получите не какое-то ограниченное число рецептов, как это обычно бывает в кулинарных книгах, а возможность практически бесконечных вариаций, причем всегда с отличным результатом! Книга устроена таким образом, что вы можете конструировать своё собственное индивидуальное мороженое из разнообразных вкуснейших составляющих. Это будет.

.

490 ₽
LITRES.RU
Spooning with Rosie

Spooning with Rosie


Stand aside The Naked Chef! Sassy, savvy, and with her finger firmly on the food pulse, Rosie is the fresh new face of city cooking.Five years ago Rosie Lovell opened her deli in the heart of Brixton market.

Nestled among the salted fish, yams and sounds of reggae it has become an intimate, eclectic place full of welcoming people, good music and food made with love. Everyone knows everyone at Rosie\'s.

Spooning With Rosie teems with favourite recipes and stories from Rosie\'s life: meals cooked for her family and friends, in the deli and at home. Culinary inspiration comes from the people closest to her, from food encountered on travels, and importantly from her fellow shopkeepers and their wares that jostle for space outside her deli: the piles of peppers and plum tomatoes; the Borlotti.

.

537 ₽
LITRES.RU
Ści

Ści

ФорматыNone

571 ₽
LITRES.RU
Polskie piwo. Biografia

Polskie piwo. Biografia

ФорматыNone

736 ₽
LITRES.RU
Большой кулинарный словарь

Большой кулинарный словарь


Александр Дюма был не только блистательным рассказчиком, но и великим чревоугодником. Он много путешествовал, изучал кухню разных народов и незадолго до смерти осуществил свою давнюю мечту – написал «Большой кулинарный словарь», вместивший в себя не только бесчисленное множество рецептов приготовления самых разных блюд, но и увлекательные истории о том, как они появились и какую роль играли в жизни античных правителей,.

759 ₽
LITRES.RU
Далее >>>